紫薯提取物/黑薯提取物
【产品名称】紫薯提取物
【拉丁学名】Dioscorea alata Linn.
【原料别名】黒薯、苕薯
【产品来源】紫薯提取物为旋花科植物紫甘薯Ipomoea batetas (L.) Lam的薯块提取。
【植物形态】缠绕藤本；块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变化 较大，掌状、棒状或圆锥形，表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。
茎基部四棱形，有翅；叶腋内常生有形状大小不一的零余子；单叶互生，中部以上叶对生，叶卵状心形至心状矩圆形，顶端尾状，基部宽心形，两面无毛；有时压干后，叶边缘向内卷褶。
雄花淡绿色，构成狭的圆锥花序。雌花为简单的穗状花序。蒴果具3翅，顶端微凹，基部钝形，翅椭圆形，长2.0～2.5厘米，宽1.5～2.0厘米；种子扁平，着生于果实每室中间，四周围有薄膜状翅。
【原料分布】分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西、陕西南部；亚洲其它热带地区也有。
【主要成分】其主成份为淀粉、糖、蛋白质、花青素、硒等。
【提取比例】10:1 20:1 花青素25%
【检测方法】UV
【产品外观】紫色精细粉末
【产品性状】易溶于水、乙醇和丙二醇，不溶于油脂、无水乙醇。溶液颜色随pH值变化而变化，pH=2时呈稳定红色，pH4-6时呈紫红色，pH＞6时溶液逐渐变为紫蓝色。
【提取制法】提取来源与制法：将原料用水抽提，萃取浓缩、喷雾干燥制成
【包装方式】25公斤/纸板桶或自封袋
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。
