油水类型的炸锅建议经常性换油达到去除废水，保持油质不被回复性污染，操作方法：
1、锅盖为保持内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
2、需清倒锅内油时，切断电源，应先待油温降到常温后进行，先放油后放水，西安双缸炸炉，以免造成浪费和增加清理负担。
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博奥生产的双缸炸炉自动控温功能
双缸炸炉自动清渣。锅底是漏斗形状，油炸锅在工作期间小自动沉淀到下面的漏斗形状存渣区（长80cm，宽20cm），双缸炸炉价格，然后由高压25公斤压力下的油泵连渣带油抽到滤油网布上，油就回到油炸锅内，而残渣就留在滤油网布上头了，清理掉即可，这样可随炸随清，非常方便。为防止冬天油僵了变成膏状，油泵耐高温300℃电机是2.2千瓦的，即使在冬天也能把油抽进去。
1、本产品锅体内部均标有液位“上”限及液位“下”限，使用时请按照油位“上”“下”限进行加油，油温不得超过200°
2、油炸食品时，非工作人员请勿靠近，以免发生意外。一次性加入食物不得超过1干克，以防止溢油或伤烫。“注意：炸制过湿食物和一次加载过量可能导致意外事故。
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