甜味剂是固体饮料中常用的原料之一，蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、甜菊糖苷、三氯蔗糖、乳果糖、低聚异麦芽糖、聚葡萄糖、木糖醇、山梨糖醇、乳糖醇等等，均可作为甜味剂。
酸味剂是固体饮料中常用的原料之二，使产品具有酸味，起到调味，促进食欲的作用。柠檬酸、苹果酸、酒石酸均可作为酸味剂，其中的是柠檬酸，其酸味比较纯正，益生菌粉固体饮料代加工厂，货源比较充足。柠檬酸一般为白色结晶，容易受潮和风化，宜存放于阴凉干燥处，中卫固体饮料代加工，注意加盖避免受潮，一般用量为0.7%——1.0%。
香精使产品具有各种鲜果的香气和滋味。各种果味型食用香精如甜橙、橘子、柠檬、香蕉、杨梅、樱桃等均可采用，但必须溶于水，并且香气浓郁而无刺激，用量一般为0.5%——0.8%。香精应存放于阴凉干燥处，避免热晒和靠近热源。
食用色素使产品具有与鲜果相应的色泽和真实感，从而提高其商品的价值。食用色素的品种，品牌很多，一般使用的有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、亮蓝、甜菜红、焦糖色素等。
固体饮料代加工厂种类有哪些
我公司秦昆生物可做的固体饮料代加工有以下种类：特色美食固体饮料：（橙味固体饮料、乳味、咖啡味、茶气、发醇特色美食固体饮料等）蔬菜水果固体饮料：（新鲜水果粉、果汁粉、蔬菜水果粉、蔬菜汁粉、果汁固体饮料、蔬菜汁固体饮料、复合型果蔬粉以及固体饮料、别的蔬菜水果固体饮料）蛋白固体饮料：（含乳蛋白固体饮料、绿色植物蛋白固体饮料、复合型蛋白固体饮料、别的蛋白固体饮料）茶固体饮料：（速溶茶、碾磨茶粉、调味茶固体饮料、果汁茶固体饮料、奶茶店固体饮料、别的调味茶固体饮料）咖啡固体饮料:（速溶咖啡、碾磨咖啡、速溶/速溶咖啡饮品、别的咖啡固体饮料）绿色植物固体饮料:（谷类固体饮料、草本植物固体饮料、可固体饮料、别的绿色植物固体饮料、独特主要用途固体饮料、营养元素固体饮料、电解质溶液固体饮料、健身运动固体饮料）国家标准:GB/T29602
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