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在世界很多地方,骆驼奶都被认为是一种补品,具有滋阴壮阳的功效。从西撒哈拉到蒙古,国际市场上对骆驼奶的需求很大,仅阿拉伯估计就有2亿潜在的消费者。
驼乳中也富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C等多种有益于人体健康的营养成分且易被人体吸收,骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有灭菌效果的物质,可强化人体的免疫系统,长期喝可以增加人体对疾病细菌的抵抗能力,提高人体免疫力。
骆驼乳中含有丰富的矿物质,如钙、磷、钾、钠等。特别是钙、磷含量较高,且比例合适,吸收率高。骆驼乳中的钙的含量为154.57-186.87毫克/100克,铁的含量为222.58毫克/100克,还含有维生素D,能促进钙、磷在肠内吸收。骆驼乳也可作为人体钙元素和磷元素的良好来源。