西安药酒贴牌加工
白酒作为中国特有的一种酒精饮料,伴随着中华民族的发展,已经深深地烙印在了我们的民族图腾里。在中国人的生活中,白酒几乎是无处不在,不管什么场合、什么地方,只要有宴席,那白酒就不会缺席。但是现在市面上出现了越来越多品质不好的酒,您知道如何鉴别酒的好坏吗?别着急,今天老陈就给大家说说这些鉴别白酒的方法!
酒液在手指间您能感觉到丝滑中带涩与拈动热巧克力的感觉相似为好酒,为什么这样说呢?是因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子,在酒中长期的互相交融渗透形成的,所以酒体才会有丝滑带涩的感觉。
在对白酒的香气进行感官鉴别时,使用大肚小口的玻璃杯,将白酒注入杯中稍加摇晃,即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为:溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中,用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点;
喷香——酒液饮入口中,香气充满口腔;留香——酒已咽下,而口中仍持续留有酒香气