检测范围
玫瑰露酒,果露酒,松露酒,葡萄露酒,白露酒,养生露酒,人参露酒,植物露酒,中药露酒等。
检测项目
酒精度检测,干浸出物检测,总糖检测,挥发酸检测,菌落总数检测,滴丁酸检测,理化指标检测等。
露酒检测标准
DB64/T 516-2008枸杞酒(露酒型)
GB/T 27588-2011露酒
T/CNFIA 103-2018沙棘露酒
T/CNFIA 105-2018山药露酒
露酒根据原料的不同可分为:
【植物类露酒】就是以植物的根、茎、叶等为呈色香味的原料,以白酒、黄酒等为酒基,依原材料来确定生产工艺及露酒风格。例如五指毛桃酒,人参酒、当归等等......
【动物类露酒】利用食用或药食两用动物及其制品为香源及营养源,经再加工制成的、具有明显动物有用成分的配制酒。常常以动物的整体或皮、体、骨、角、尾、鞭等部位为呈色、呈香、呈味的原料。
【动植物类露酒】则是利用动物、植物有用成分制成的露酒。