名称:安赛蜜
别名:AK糖
英文名称:Acesulfame-K
CAS号:有
【分子式】:C4H4KNO4S;
【分子量】:201.24
包装规格:1公斤/袋,20公斤/箱
产品性状:白色结晶状粉末,无臭,具有强烈甜味,甜味约蔗糖的200倍味质较好,没有不愉快的后味,呈味性质与糖精相似,易溶于水,20℃时溶解度为27克。难溶于乙醇等有机溶剂。对热、酸均很稳定,缓慢加热至225℃以上才会分解。
产品用途:甜味剂。可用于饮料、冰淇淋、糕点、果酱(不包括罐头)、酱菜、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜料(片状、粉状)、八宝粥罐头、果冻、面包、瓜子炒货食品、炒坚果食品、酱油、酱、什锦水果罐头。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。