名称：安赛蜜
别名：AK糖
英文名称：Acesulfame-K
CAS号：有
【分子式】：C4H4KNO4S；
【分子量】：201.24
包装规格：1公斤/袋，20公斤/箱
产品性状:白色结晶状粉末，无臭，具有强烈甜味，甜味约蔗糖的200倍味质较好，没有不愉快的后味，呈味性质与糖精相似，易溶于水，20℃时溶解度为27克。难溶于乙醇等有机溶剂。对热、酸均很稳定，缓慢加热至225℃以上才会分解。
产品用途：甜味剂。可用于饮料、冰淇淋、糕点、果酱（不包括罐头）、酱菜、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜料（片状、粉状）、八宝粥罐头、果冻、面包、瓜子炒货食品、炒坚果食品、酱油、酱、什锦水果罐头。
包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。