在繁华喧嚣的都市里，张先生经营着一家感觉温馨的小面包店。每天，他都会亲自到市场挑选新鲜食材，用心制作出满室飘香的面包。就在上个月，张先生突然收到市场监管局的通知，说他得更新食品经营许可证了。面对这个突然的任务，张先生感到有点儿懵。他应该怎么迅速有效地办好新许可证呢？
食品经营许可证到底是啥玩意儿？
简单来说，食品经营许可证就是一个证明，说明拿着它的人有权在指定的经营地点卖食品或者提供餐饮服务，销售食品和餐饮服务必须要依法获得食品经营许可。
那么，要办食品经营许可证，得准备些啥资料？
根据规定，个人办食品经营许可证得准备以下这些资料：
1. 食品经营许可申请书：这份申请书得由申请人自己填写，里面要写上申请人的基本信息、经营的地点、经营的种类等等。
2. 营业执照或者其他能证明你身份的证件：这是用来证明你是合法经营的。
3. 经营者的个人身份证明：比如身份证、护照之类的。
4. 食品安全人员的从业资格证明：食品经营者得有一定数量的食品安全人员，这些人员要有相关的从业资格证明。
5. 经营场所、设备、设施等的布局和流程图：这是为了让相关部门看看你的经营场所符不符合食品安全的要求。
6. 食品安全管理制度：包括食品原料采购、加工、储存、运输、销售等环节的管理制度。
7. 其他需要提供的材料：根据当地的规定，可能还要提供其他的材料，比如健康证明、环保证明之类的。
经过一番准备，张先生终于成功地更新了他的食品经营许可证，他的面包店也赢得了更多客人的信任和支持。