奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，可以单独食用，也可以与其它谷物掺和在一起食用。其营养丰富，有调节胆固醇、促进排便、瘦身减肥的功效与作用。
1.调节胆固醇
奇亚籽富含不饱和脂肪酸，食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平，减少高血压病、降低血压水平，促进营养物质吸收，增强组织细胞免疫力。
2.促进排便
由于奇亚籽的吸水能力超强，从而能够膨胀、变重，刺激肠道蠕动，避免了肠道对有毒物质的吸收，起到促进排便的作用。
3.瘦身减肥
奇亚籽含有非常高的膳食纤维，增强饱腹感，可作为减肥人士的选择。
奇亚籽的禁忌人群：
1.消化功能不佳者
奇亚籽中含有较多的膳食纤维，消化功能不佳者不易消化。
2.泌尿系统疾病患者
奇亚籽含有高量的α-亚麻酸，可以增加男性患前列腺增生的风险。
3.婴幼儿
婴幼儿胃肠道功能发育不全，不能消化高膳食纤维的食物，不宜食用。
如果患者想要通过奇亚籽来辅助治疗疾病，一定要在专业医师的指导下进行；如正在使用其他药品，也应事先咨询医师或药师，避免药物间相互反应，影响治疗效果。