在办理的众多餐饮类业务中，很多人并不了解自己应该办理食品经营许可证还是小餐饮经营许可证。今天小编就给大家分享一下想要开一家食品类商铺，需要办理什么证件。
我们一起来了解一下，什么是食品经营许可证？
通俗易懂地解释一下，就是涉及到销售使用产品所需要的证件；换言之，只要公司的经营范围里含有食品经营或做跟食品相关的行业就需要办理食品经营许可证，食品经营许可证为5年有效期。
申请食品经营许可证须符合的条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；
（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；
（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；
（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；
（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；
（十一）法律、法规规定的其他要求。
办理所需材料：
1、《食品经营许可证》申请书、从业人员信息表（系网申后自动生成，需签章）原件一份。
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件一份。
3、法定代表人的身份证复印件三份。
4、餐饮店需提供所有人员有效健康证复印件各一份。
5、店内平面图一份。
6、食品安全规章制度一份。
7、委托他人办理的，代理人应当提交授权委托书及代理人的身份证明文件。
申办流程：
1、网上申请
2、窗口受理
3、申请核查
4、现场核查
5、证件办结
6、领证
什么是小餐饮经营许可证呢？
小餐饮是指有固定店铺，符合餐饮服务即时制作、即时消费的基本特征，从业人员少，规模较小经营条件简单的小吃店、小餐馆等。
《小餐饮经营许可证》适用于经营面积不足50平米的小商铺，例如各种小型的奶茶店。它也叫做《小餐饮登记证》或者《小餐饮服务证》。办理方式比办理食品经营许可证简单。
申报所需材料：
1、营业执照复印件；
2、法定代表人的身份证复印件；
3、经营场所设备布局和卫生设施说明（可用照片代替）
4、健康证复印件；
5、食品安全管理制度（由食药局提供）。
网上提交方式：
申请人可以先通过“食品药品监督管理局网上填报平台”进行网上填报，符合要求后，再按需要提交纸质申请材料，以便工作人员能快速办理。
以上就是对食品经营许可证和小餐饮登记证的简单介绍。如何选择办理哪一种经营许可证件还需要看各位商家根据自身经营条件进行选择。如今《食品经营许可证》与《食品流通许可证》已经和并为一个证件。如果满足了《食品经营许可证》条件的，zuihao能办理食品经营许可证。