商用电磁双炒双温灶材质为不锈钢面板,主料1.2mm,辅料1.0mm。电磁炉机芯配置:不锈钢外壳防辐射设计;安全保护设置;超静音设计;耐用金属火力调节;380V/25KW/眼。具有清洁卫生,无明火,实现“零”排放,“零”污染,加热速度快,高效节能,安全快捷,智能控制等优势,适用于中国烹饪技术中的蒸,煮,煎,炸,炒,烧,溜,煲等多种传统烹饪方式。采用国家专利技术,杜绝外界对设备的各种干扰,保证设备的持久工作能力。高可靠性,减少损耗,提高效率,改善散热条件,降低温升,杜绝干扰。特别适合于:酒店,快餐厅,职工食堂等。
适用于:小炒中式菜,川菜,粤菜,京菜,鲁菜,淮扬菜等烹饪。下面条,下饺子,蒸煮等烹饪。