西安鲜蔬菜配送
香菜根
香菜叶一般被人们当成配菜，香菜根就直接扔掉。其实香菜根中含有较多的维生素、钙和铁，而且香气很浓。在腌制肉类、海鲜时，放些切碎的香菜根，去腥去异味的效果很明显。用香菜根炒肉丝，清香解腻;熬汤、煮火锅时，在汤底放几段香菜根，能给汤增鲜增香。
豆芽尖
豆芽中营养Zui丰富的部分并不是白嫩的芽柄，而是淡黄色的芽尖;根则是纤维素含量高的地方。费时费力地掐菜，实在是得不偿失。
食堂承包公司主食食品安全关键控制点
蔬菜包装
加工主食的原料必须是新鲜洁净、干爽、无结块、无霉变、无杂物、无异味的纯净粮食。严禁加工色泽霉暗、潮湿结块、掺杂掺假、霉变异味和来路不明的粮食原材料。米、面、粮、油等主要主食原料应使用大企业、且有专业认证的产品。使用前要先检查是否有专业认证标志，不得使用无专业认证的米、面、粮、油。
主食加工过程中要确保加工环境干净整洁，以防止异物掉入主食中造成物理伤害。主食加工区禁止使用百洁布、钢丝球等容易造成物理伤害的保洁工具。
新鲜蔬菜配送 比超市有机菜便宜
汤菜的口味要求
①清汤菜品：以鲜为主，蔬菜配送，入口首先体现鲜味而后要体现咸味或其他口味，临潼蔬菜配送哪家专业，必须体现原汁原味，临潼蔬菜配送，不能有油或油绝不能大。
②浓汤菜品：以香为主，入口首先体现香味而后要有咸味或其他口味，临潼蔬菜配送多少钱，但绝不能加油来体现，要靠汤汁熬出的鲜香味和相关佐辅料来体现。
③其他口味汤菜：以突出要求口味为主，但不能太烈，必须大多数人都能接受，加少量油来体现复合味和香味。
④甜汤菜品：甜度不能太大、太浓，不加油
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