水产品具有味道鲜美、营养丰富、高蛋白低脂肪等特点深受消费者青睐,水产品因蛋白质和水分含量高,自身携带大量细菌,在运送加工与销售过程中,更易引起变质;国联质检提供水产品及其制品检测,包含动物性水产品、海带、各种海参制品、鱼糜等。
检测样品:
动物性水产品、海带、各种海参制品、鱼糜等
检测项目:
感官(色泽、气味、外观、杂质、复水后)、蛋白质、水分、盐分、水溶性还原糖、复水后干重率、含沙量、铅、镉、总砷、N-二甲基亚硝酸胺、总汞、甲基汞、铬、净含量、N-二甲基亚硝酸胺、工业用甲醛、无机砷、敌敌畏、硝基呋喃类药物、氯霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、预包装食品标签等
检测标准:
GB10136-2015《食品安全国家标准动物性水产制品》
GB20941-2016《食品安全国家标准水产制品生产卫生规范》
SC/T3216-2016《盐制大黄鱼》
SC/T3116-2006《冻干水鱼片》
GB/T31814-2015《冻扇贝》
SC/T3113-2002《冻虾》
GB 19643-2016《食品安全国家标准 藻类及其制品》
SC/T3307-2014《冻干海参》