昨天，接到了一个客户的咨询，说他们是一个台球厅，就摆了一个冰柜，买点矿泉水、饮料和雪糕之类的，从没有想过需要办理健康证和食品经营许可证，结果相关部门的人上门核查时，要求他们尽快办理齐全相关手续。可能很多人都跟我这个客户一样，认为我就顺带着买点饮料，又不是主营，也需要办理食品经营许可证吗？在这里呢，可以明确的告诉大家，只要您所经营的内容里包含食品生产，食品销售，餐饮服务的，都是需要办理食品经营许可证的。
那问题来了，是不是所有涉及食品销售的公司，都需要办理食品经营许可证呢？要回答这个问题，我们来说说具体的分类。今天来说说预包装食品。
第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议对《中华人民共和国食品安全法》做出修改决定，将第三十五条第一款修改为：“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可”销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
2021年5月31日起，本市将通过“多证合一”方式，为仅销售预包装食品的经营者办理“食品经营备案（仅销售预包装食品）”
也就是说，从5月31日起，从事预包装食品销售的，不用像以前一样，必须要办理食品经营许可证了，只要在设立或者变更的同步做个备案即可，流程简化了很多，也方便了广大的经营者。
那么，哪类经营者需要办理食品经营许可证（仅销售预包装食品）呢？
仅销售预包装食品的经营者，应当办理食品经营备案（仅销售预包装食品）。
本市符合小食杂店定义（有固定经营场所，经营场所使用面积小于等于60平米，通过实体店零售食品或食用农产品，非连锁方式经营）的食品经营者，仍应依法取得小食杂店备案卡，无需办理食品经营备案（仅销售预包装食品）。
销售预包装食品以外的食品或者从事食品制售活动的食品经营者，仍应依法取得食品经营许可，无需办理食品经营备案（仅销售预包装食品）。