γ聚谷氨酸厂家

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γ-聚谷氨酸的CAS号为25513-46-6，分子式可表示为L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂

• 用途：γ-聚谷氨酸在食品添加剂中主要用作增稠剂、稳定剂、鲜味剂和口感改良剂。它可改善食品的味道和口感，提高食品的营养价值，并延长食品的保鲜期。

• 用法用量：一般情况下，食品添加剂中的γ-聚谷氨酸的用量为0.1%~1.0%，具体添加量需根据食品的种类、配方和所需的口感效果来确定。

工业领域

• 用途：γ-聚谷氨酸在工业上可用于制备各种粘合剂、包装材料、涂料和胶粘剂等。它还可以作为合成其他化合物的原料，如氨基酸类药物、营养补充剂等。γ-聚谷氨酸也可作为肥料添加剂，提高肥效。

• 用法用量：在工业应用中，γ-聚谷氨酸的具体用量和用法需根据产品类型、工艺要求和反应条件等因素来确定。例如，用作油漆和涂料的分散剂和稳定剂时，建议的用量范围是0.5%至5%；作为肥料添加剂时，建议的用量范围是100至500克/亩。

化工领域

• 用途：γ-聚谷氨酸可用作重金属的吸收剂或螯合剂，以及生物高分子絮凝剂，用于水处理、废水处理等环保领域，提高处理效果。它还可以用于制备某些特殊的化学品或材料。

• 用法用量：在化工应用中，γ-聚谷氨酸的具体用量和用法需根据具体的化学反应和制造过程来确定，一般会根据处理效果和成本效益进行综合考虑。

纺织行业

• 用途：γ-聚谷氨酸在纺织行业中的具体应用尚不普遍，但考虑到其生物降解性和环保性，未来可能有潜力在纺织品加工或纤维制造过程中发挥作用，如改善纺织品的某些性能或作为加工过程中的辅助剂。

• 用法用量：由于γ-聚谷氨酸在纺织行业中的应用尚处于探索阶段，具体的用法用量尚未明确。