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MCT（中链甘油三酯）的CAS号为538-23-8（部分资料显示为538-24-9，可能因具体成分或纯度差异导致），分子式通常表示为C₂₇H₅₀O₆（该分子式可能代表一种或多种中链脂肪酸与甘油酯化后的混合物，实际的中链甘油三酯可能由不同碳链长度的脂肪酸组成，分子式会有所变化）。以下是MCT在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂领域

• 用途：MCT在食品工业中常用作乳化剂、稳定剂、分散剂和脂肪替代品。它可用于制作饮料、沙拉酱、冰淇淋、咖啡伴侣和营养补充剂等，帮助食品成分更好地混合和稳定，提供能量。

• 用法：MCT通常会被溶于油脂或分散于水中后添加到食品中。

• 用量：具体添加量需根据食品的种类、配方和所需效果来确定。一般来说，MCT的添加量在食品总重量的1%~10%之间，但具体比例需遵循相关食品安全标准和法规。

工业领域

• 用途：MCT在工业上可用作润滑剂、增塑剂和溶剂等。它具有良好的润滑性和稳定性，被广泛应用于机械设备的润滑和塑料、橡胶等材料的增塑。MCT还可以作为涂料、油墨等产品的溶剂，帮助改善产品的流动性和涂覆性能。

• 用法：MCT会以适当的比例添加到相关产品中，以达到所需的润滑、增塑或改性效果。

• 用量：具体用量需根据产品的种类和生产工艺来确定。一般来说，MCT的含量不超过产品总量的5%。

化工领域

• 用途：MCT在化工领域可用作原料或中间体，参与各种化学反应和合成过程。例如，它可以用于合成某些有机化合物、表面活性剂或生物柴油等。MCT还可以作为溶剂用于提取和分离某些化学物质。

• 用法：MCT会以适当的比例和条件参与化学反应，以确保反应的顺利进行和产物的质量。

• 用量：具体用量需根据化学反应的类型、规模和所需效果来确定。

纺织行业

• 用途：MCT在纺织行业的应用相对较少，但理论上可用作柔软剂、润滑剂或防粘剂等，用于改善纺织品的加工性能和手感。

• 用法：MCT会以适当的比例添加到纺织品的处理液中，通过浸渍、喷涂等方式施加到织物上。

• 用量：具体用量需根据纺织品的种类、生产工艺和所需效果来确定。