餐饮布草
1、无论是供应商还是采购购回的物品必须首先于库房联系，由库房根据申购表验收货物。不允许直接将货物交与使用部门。
2、对于不符合采购申请表的采购，库房人员有权拒收。供应商或采购人员办理入库验收手续后，库管员应开立入库单，并将入库单客户联交采购员或供应商办理结算。
3、库房在验货过程中对项目质量、规格等难以确认的情况下应主动请使用部门一起验收。
4、在验收过程中库房或使用部门有权对不符合要求的物品提出退货要求，经确认实属不符的由采购人员或供应商办理退货。
5、购买、收货和使用三个环节上的相关人员要相互监督、相互合作，共同做好工作。对于有争议的问题应各自向上级报告协调解决。
餐饮布草
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一位酒店采购经理的心声：“关于布草wo们也很纳闷,供应商经常有40S、60S、80S各种选择，不知道怎么挑选。不同供应商看到的布料质量也是不同的”。对于酒店来说，首先就是要挑选代表门面的布草,但现在五花八门，让这些想尽快开业的酒店不知如何选择质优价美,符合自己酒店档次的布草。
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棉花根据质量由好到次分为长绒棉、一至五级棉和等外棉。其中，长绒棉纤维Zui长、质量Zuihao；等外棉纤维Zui短，质量Zui次。在我国，新疆棉在国产棉中是Zuihao的棉花，它具有纤维长、弹性良好、各项质量指标均超过国家规定标准的特点，在大多数知评价指标上都胜过其他地区的棉花。
餐饮布草
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根据面料花纹和色彩识别
各种织物正面的花纹及图案比较清晰、洁净，图案的造型及线条轮廓比较精细明显、层次分明、色彩鲜艳生动饱满;反面则较正面色泽浅淡、线条轮廓比较模糊、花纹缺乏层次、光泽亦较暗淡。
根据面料组织变化和花纹识别
提花、提格、提条织物的织纹花纹变化多。凡是织纹正面，一般浮纱较少，条纹、格子和提出的花纹都比反面明显，而且线条清晰、轮廓突出、色泽匀净、光洋明亮柔和;反面则花纹比较模糊，轮廓不清、色泽暗沉。也有个别提花织物反面的花纹别具一格而显别致，色彩调和文静，因此在制衣时利用反面作正料。只要织物纱线结构合理、浮长均匀、不影响使用牢度，反面亦可作正面使用。
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