L丙氨酸厂家

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• 中文名称：L-丙氨酸（又称：L-苯丙氨酸）

• 英文名：L-Phenylalanine

• CAS号：63-91-2

• 分子式：C9H11NO2

• 相对分子质量：165.19

• 外观与性质：白色结晶或结晶性粉末，溶于水，微溶于醇、；干燥状态在受热、光照、空气中稳定。

• 用途：作为食品中的营养强化剂与配方成分；在焙烤食品中与糖类发生美拉德反应以调整风味；也是甜味剂阿斯巴甜的原料。

• 参考用量与合规提示：

• 配方参考：可占食品中总蛋白量的约5.8%。

• FEMA（单位：mg/kg）：焙烤食品110；冷冻乳品60.0；肉制品10.0；软糖268；明胶/布丁60.0；乳制品66.0；调味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。

• 实际投料以GB 2760及产品标签为准，并结合小试优化。

• 用途：用于生化研究与培养基配制、营养学研究等场景。

• 用法要点：多为配制成溶液后投料；按实验或工艺要求控制温度、pH与投料比；具体用量依实验方案确定。

• 用途：作为合成多种氨基酸衍生物与精细化学品的原料/中间体（用于有机合成步骤）。

• 用法要点：用量与工艺条件取决于目标产物与反应体系；建议通过小试/中试确定投料比、溶剂、温度与时间等参数。

• 用途：公开资料中应用较少；在特定研究与工艺中，可能作为染整或功能整理相关配方中的助剂/组分进行探索性使用。

• 用法要点：需结合纤维种类、加工工序与目标外观/手感进行小试评估，确定相容性与工艺条件；目前无统一标准用量。

• 投料与稳定性：可先水溶后加入体系；在酸性条件下较稳定，中性或碱性条件下易氧化，必要时现配现用。

• 相容性与安全：与氧化剂、强碱不相容；对皮肤与眼睛可能有刺激性，操作时佩戴防护；避免与金属离子形成不溶性盐影响体系稳定。

• 储存：置于阴凉、干燥、通风处，避光、防潮、密封保存；远离不相容物与火源，按一般化学品规范运输与处置。