DL-蛋氨酸厂家

DL-蛋氨酸厂家，DL-蛋氨酸生产厂家，DL-蛋氨酸，DL-蛋氨酸价格，DL-蛋氨酸报价

• CAS号：59-51-8

  
  

• 分子式：C5H11NO2S

  
  

• 英文名：DL-Methionine

  
  

• 别名：DL-2-氨基-4-(甲硫基)丁酸、甲硫氨酸、混旋蛋氨酸

  
  

• EINECS：200-432-1

  
  

• 性状：白色片状结晶或结晶性粉末，微甜，具特殊气味；熔点约281℃（分解）；1%水溶液pH约5.6–6.1；易溶于水，溶于稀酸、稀碱，极微溶于醇，不溶于。

  
  

• 用途：作为营养增补剂与香料使用，常用于复合调味品、酱油、醋、腌渍制品、清凉饮料与合成清酒等；亦可与还原糖加热发生美拉德反应，形成焦糖样风味。在植物蛋白为主的食品（如燕麦、玉米、小麦、花生、大豆、土豆、菠菜等）中，用于氨基酸平衡的配方调整。

  
  

• 参考用量（以产品总量计，实际按配方与感官评估调整）：

  
  

• 一般配方：0.1%–0.5%；

  
  

• 腌渍香料：约1%；

  
  

• 复配甜味剂体系：1%–10%；

  
  

• 美拉德反应（与D-木糖或阿拉伯糖，约100°C）：可获得焦糖样香味（工艺参考）。

  
  

• 用途：用于电镀工艺的缓冲剂/络合剂；在纳米材料制备中可作为还原剂/封端剂并与金属离子（如Cu(II)、Zn(II)、Cd(II)）形成配合物；亦可作为合成精细化学品的原料或中间体。

  
  

• 参考用量（按工艺配方调整）：电镀液添加量常见为镀液质量的约0.1%–0.5%；其他工业配方中常见为0.5%–5%范围，需结合相容性与目标性能小试优化。

  
  

• 用途：作为合成医药中间体、农药中间体及部分化妆品配方的原料或辅助成分（如pH调节、配方稳定）；亦用于制备某些表面活性剂和涂料/塑料相关配方。

  
  

• 参考用量（按反应或配方需求）：常见添加比例为1%–10%，需依据反应体系与目标物性进行小试/中试验证。

  
  

• 用途：作为纺织助剂的辅助成分，参与柔软整理、抗静电整理或染料/纤维处理工艺，改善手感与加工稳定性；亦可作为pH调节剂或稳定剂使用。

  
  

• 参考用量（按织物质量计，工艺差异较大）：常见为约0.1%–1%，需结合纤维种类、工艺条件与目标效果先行小试。

  
  

• 使用前建议进行小试以确定适配性与风味/性能；溶解时可用水配制成溶液后加入体系。

  
  

• 储存于阴凉、干燥、通风处，避免潮湿与高温，防止吸潮结块或降解；操作时尽量避免与皮肤与眼睛直接接触。