水解蛋黄粉厂家

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水解蛋黄粉的CAS号与分子式

水解蛋黄粉的CAS号通常与鸡蛋黄粉相关物质一致，为 9006-59-1，但具体水解产物的CAS号可能因生产工艺不同而有所差异。若为特定水解产物，需参考生产商提供的CAS号。
水解蛋黄粉是混合物，包含多种经过水解处理的蛋黄成分（如蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等），没有统一的分子式。

在各行业中的用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 一般食品中食用量不超过 1克/天（根据相关规定）。

• 具体添加量需根据食品类型和配方要求调整，例如：

• 烘焙食品（如面包、蛋糕）：添加量为面粉质量的 3%-15%；

• 乳制品（如酸奶、奶酪）：添加量为产品总质量的 5%-20%；

• 调味品（如蛋黄酱、沙拉酱）：添加量为原料总质量的 10%-30%。

• 用途：水解蛋黄粉在食品工业中主要用作营养强化剂、乳化剂、风味增强剂。它可为食品提供蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，改善食品的口感、质地和稳定性。

• 用法：直接添加到食品原料中，与其他成分混合均匀后加工。

• 用量：

2. 工业领域

• 生产功能性食品配料时，添加量为产品总质量的 10%-50%；

• 作为饲料添加剂时，添加量为饲料质量的 1%-5%（具体需根据饲料种类和动物生长阶段调整）。

• 用途：水解蛋黄粉在工业中可用作原料或辅料，例如生产饲料、宠物食品、功能性食品配料等。其营养成分和化学性质使其成为制备这些产品的理想选择。

• 用法：根据产品类型和工艺要求，与其他原料混合后加工。

• 用量：

3. 化工领域

• 在表面活性剂、乳化剂等产品中，添加量为反应物质量的 5%-20%（具体需通过实验确定）。

• 用途：水解蛋黄粉中的某些成分（如氨基酸、小分子肽）可作为合成其他化学品的原料或辅助剂，例如制备表面活性剂、乳化剂、生物柴油等。

• 用法：根据化学反应条件和产品要求，与其他原料混合后反应。

• 用量：

4. 纺织行业

• 目前尚未有统一标准，需通过实验优化确定；

• 可能在极低浓度范围尝试性添加（如每千克纺织品中添加几毫克甚至更少）。

• 作为天然染料的载体或助剂，改善染料的染色性能；

• 制备生物基纺织助剂，赋予织物特殊功能（如抗静电、柔软性）。

• 用途：目前水解蛋黄粉在纺织行业的应用较少，但理论上可作为某些纺织品的添加剂或处理剂，例如：

• 用法：若应用于纺织行业，需将其添加到纺织印染助剂中，再按一定比例添加到纺织品加工过程中。

• 用量：