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曲酸相关信息

一、CAS号

曲酸的CAS号为 501-30-4（国际化学文摘社登记号）。

二、分子式

曲酸的分子式为 C6H6O4，结构为5-羟基-2-(羟甲基)-γ-吡喃酮，是一种天然存在的α-吡喃酮衍生物。

三、用途及参考用量（注：以下为行业常见应用，实际需结合产品标准或工艺调整）

可作为食品防腐剂或抗氧化剂使用，常用于抑制食品中的微生物生长或延缓油脂氧化。例如，在酱油、醋、果酱、果汁饮料或烘焙食品中按相关标准添加。参考用量需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），其中规定其在部分食品中的Zui大使用量为0.1-0.5 g/kg（具体以产品类别为准）。

可用于饲料加工（作为饲料防霉剂，辅助抑制饲料中霉菌繁殖）；或在化妆品原料生产中作为防腐剂组分（用于护肤品、洗发水等产品的防腐）。工业用产品中，饲料添加量通常根据配方设计，例如畜禽饲料中曲酸占比可能为0.05%-0.2%（以干物质计）。

可作为有机合成中间体（用于制备其他吡喃酮类化合物或香料）；或在涂料工业中作为光稳定剂（辅助提升涂料的抗紫外线老化性能）。化工应用中添加量需根据反应目标调整，例如有机合成中可能按反应物质量的0.5%-2%添加。

可用于织物染色工艺（作为媒染剂辅助成分，帮助天然染料与纤维结合）；或在纺织品后整理中作为抗皱剂辅助组分（利用其化学性质辅助固定织物纤维）。纺织用产品通常配制成水溶液，例如媒染工艺中浓度可能为0.5-2 g/L（以织物质量计）。

注：以上信息基于公开资料整理，具体应用需结合实际产品规格及行业标准，避免超范围使用。